Бали

Бали — остров в Малайском архипелаге, омываемый с юга Индийским океаном, с севера — морем Бали Тихого океана. С запада отделён Балийским проливом от острова Ява, с востока — Ломбокским проливом от острова Ломбок. Площадь острова составляет 5,6 тыс. кв. км, протяжённость — 150 км с востока на запад и 80 км с севера на юг. С запада на восток Бали протянулась горная цепь — зона высокой вулканической активности. Два больших действующих вулкана Гунунг-Агунг (3142 м) и Гунунг-Батур (1717 м) расположены в северо-восточной части острова. Среди других горных вершин самые высокие Батукау (2278 м) и Абанг (2152 м). Этот горный хребет с расположенным на юге известняковым плато, которое называют «букит» — холмы, делит территорию острова на два абсолютно разных региона. Северный, довольно резко поднимается от узкой береговой линии к горным склонам. Здесь относительно сухой климат, благоприятствующий разведению культуры кофе. В этой части Бали находятся две реки, орошающие рисовые поля вокруг Сингараджи и Серирита. Южный регион представляет собой протянувшиеся с севера на юг террасы, на которых выращивают рис. Многочисленные реки текут по ущельям с пышной растительностью. Юго-запад — это небольшие, хорошо орошаемые участки земли и засушливые земли плантаций кокосовых пальм.

Население
Всего на острове проживает около 3,3 млн человек. 80% населения Бали исповедуют индуизм, точнее его разновидность Шива-Будда. Большую часть населения острова Бали составляют малайцы, небольшое количество китайцев, голландцев и австралийцев. Местные жители очень приветливы, что обусловлено религией и занятостью в области туризма. На Бали практически отсутствует преступность и безработица.

Климат Бали
Климат Бали зависит от муссонов: сухие юго-восточные ветры дуют с апреля по октябрь, влажные северо-восточные с ноября по февраль. Средняя температура воздуха 26°С. Влажность в сезон дождей достигает 95%, в остальное время года средний показатель. На юге, в районе Денпасара, особый микроклимат. Здесь практически не выпадают осадки. На Бали 2 сезона: с мая по октябрь - сухой сезон, с ноября по апрель - сезон дождей. Август самый жаркий месяц на Бали, поскольку в августе почти прекращают дуть влажные ветры с Индийского океана. Среднегодовая температура воды в океане 24-26°С. Среднегодовые температуры незначительно колеблются вокруг отметки 26°. Температура воды в океане 26—28°.

Поскольку Бали расположен лишь чуть южнее экватора (на 8° южной широты), солнце круглый год встает практически в одно и то же время. Самые короткие дни приходятся на конец июня, самые длинные на конец декабря. Однако разница между ними составляет всего лишь час. Можно сказать, что солнце встает около 6 часов утра и заходит в 18.30 круглый год.

Среднемесячные климатические данные

Месяц	Температура воздуха, °C		Кол-во осадков (мм)	Кол-во дождливых дней
	Дневная (min)	Дневная (max)
Январь	24	33	345	27
Февраль	24	33	274	22
Март	24	33	234	20
Апрель	24	34	88	9
Май	24	33	93	8
Июнь	23	31	53	6
Июль	23	30	55	4
Август	22	29	25	4
Сентябрь	23	31	47	8
Октябрь	23	33	63	12
Ноябрь	23	32	179	16
Декабрь	23	33	276	22

Кухня острова Бали
На Бали туристы, как правило, едят блюда общеиндонезийской, а не балийской кухни. Национальные балийские блюда это - лавар (lawar) — тончайшие ломтики мяса или рыбы; семур лидах (semur lidah) — свиной или говяжий язык, тушенный в соевом соусе. Балийская кухня щедро приправлена различными пряностями, без которых она потерялa бы свой оригинальный вкус и привлекательность, но в ресторане можно заказать блюда из риса и овощей без перца (tanpa sanbal, tanpa lombok, tidak pedas).

Самые распространенные блюда балийской кухни:
бали гулинг (ball guling) — молочный поросенок на вертеле;
бебек туту (bebek tutu) — утка со всевозможными специями, которую готовят в течение 12 часов, завернув в банановый лист;
гадо-гадо (gado-gado) — тип винегрета, вареная соя с овощами под арахисовым соусом;
икан пепес (ikan pepes) — рыба на вертеле, завернутая в банановый лист;
ми горенг (mi goreng) — жареная лапша, приготовленная из муки твердых сортов пшеницы;
наси горенг (nasi goreng) — подобие плова, рис, жаренный на пальмовом масле;
наси чампур (nasi campur) — рис, приготовленный на пару, с кусочками мяса и овощами;
сате (sate) — маленькие шашлычки, мясо на деревянных шампурах (говяжье, баранье, свиное, а также курицы и даже черепахи); подается с арахисовым соусом;
писанг молен (pisang molen) или писанг горенг (pisang goreng) — жареные бананы в тесте;
кап чай (cap cai) — овощное рагу из недотушенных овощей;
чуми-чуми (cumi-cumi) кальмары;
уданг (udang) — креветки или уданг бесар (udang besar) — гигантские креветки.

Вода
Пить лучше минеральную или кипяченую воду. Воду из-под крана пить нельзя!

Спиртные напитки на Бали
Балийцы, несмотря на абсолютно трезвый образ жизни, предлагают туристам богатый выбор напитков как европейского или австралийского производства, так и местные напитки — к примеру, арак (arak) — пальмовая или рисовая водка. В магазинах, барах и ресторанах богатый выбор коньяков, виски, водки, французских и австралийских вин.

Растительный и животный мир
На Бали произрастают 4 вида лесов. Банановые пальмы на Бали священны, они очень хорошо растут, размножаясь корнями. Банановые рощи требуют постоянного обновления, после плодоношения пальмы вырубают, а на их место высаживаются новые. Много бамбуковых деревьев, некоторые виды которых достигают 30—40 см в диаметре. Их можно встретить почти по всему острову, также бамбук является универсальным строительным материалом для балийцев.

Садово-парковая архитектура превратилась в настоящую индустрию, можно встретить красные, розовые и белые гибискусы, жасмин, бугенвиллеи, белые и розовые лавры, водяные лилии, лотосы и довольно экзотические растения, такие, как ангсока, чемпака (жёлтая магнолия), манори и орхидеи.

Крокодиловая ферма всегда открыта для посетителей. Во время экскурсии, в сопровождении гида, можно наблюдать за повадками не только крокодилов, но и "драконов" с острова Комодо, змей и других пресмыкающихся. Обезьяны свободно живут, как в джунглях, так и в национальных парках Бали. Население острова лояльно относится к свободному перемещению этих животных, так как они находятся под охраной законодательства. Змеи на острове живут повсеместно. Они очень ядовиты и опасны. Излюбленные места обитания - это пустоты под камнями, ниши под корнями деревьев. Ночными представителями животного мира можно назвать летучих собак и летучих мышей. Климат острова Бали сказался на разнообразии насекомых: бабочки, жуки, пауки, богомолы, скорпионы, стрекозы и тд. Их размеры и окрас поражают воображение. Государство заботится об увеличении популяции этих видов.

Подводный мир Бали - это, пожалуй, самый, потрясающий воображение, раздел животного мира. Полюбоваться красотами могут не только дайверы, но и любители понырять с маской. Многообразие рыб, растений, кораллов - все это можно наблюдать в непосредственной близости от берега, особенно во время отлива, когда вода уходит на десятки метров. Побывав на экскурсии в Мангровых лесах, которые растут прямо на воде, можно наблюдать гигантских черепах, которых заботливо разводят и охраняют местные жители.

Развлечения
Бали — это самый настоящий рай для любителей активного отдыха - серфинг, дайвинг, рафтинг, рыбалка, гольф, верховая езда, подводное плавание, сафари на джипах по дальним уголкам острова, пешие походы по джунглям и восхождение на вулканы. Природа Бали поражает своей красотой: величественные вулканы, буйные джунгли, заботливо возделанные живописные рисовые поля, прекрасные пляжи и причудливые коралловые сады.

SPA-центры на Бали предлагают программы, направленные на улучшение кровообращения, разрушение жировых отложений и целлюлита, увлажнение кожи, а также расслабляющие и снимающие стресс. Многие процедуры основываются на использовании водорослей, солей и «фанго» (морских грязей). Кроме того, предлагаются цветочные ванны, водные процедуры, фитотерапия, обёртывания и более 20 видов массажа.

На Бали есть международный аэропорт - Нгура Рай.